2014/04/05 GEORGETOWN WHITE COFFEE

マレーシアには Oldtown White Coffee というチェーン店がありますが、そこではありません。ジョージタウンの中心・コムタ近くにあるお店です。せっかくペナンに来たので、是非にということで、ペナンラクサ(アッサムラクサ)を食べることに。ニョニャ(プラナカン)タイプのラクサと違い、ココナッツミルクはなし。麺は細いうどんのような米粉。レモングラスやミントやその他色々なハーブが効き、タマリンドの酸味が前面に出ています。スープはタイ料理のゲーンパーとトムヤムクンの中間のような感じですかね。個人的にはニョニャの方が好みでした。